Gastronomische Empfehlungen
Dieser Wein harmoniert mit kalten Speisen von Lachs und Meeresfrüchten ist aber auch ideale Begleitung für Süßspeisen und Desserts.
Beschreibung
Rondeur erzählt eine Geschichte voller Sonne, Licht und Wärme. Ein klassischer Cuvée hergestellt im Appassimento-Verfahren. Die Trauben erst zu ernten, wenn die Beeren bereits angetrocknet sind, hat in Italien große Tradition. In Frankreich aber ist das völlig unüblich. Der Rondeur Appassimento Blanc ist eine grandiose Cuvée aus Grenache Blanc Marsanne, Sauvignon Blanc und Chardonnay. Ein Teil jeder Parzelle der beinhalteten Rebsorten wurde extra für den Rondeur Blanc abgestellt. Sie werden überreif bis teils angetrocknet per Hand geerntet. Alle Rebsorten sind perfekt aufeinander abgestimmt und bilden eine volltreffliche weiße Interpretation des Rondeur Gedanken.
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La Grange ist ein traditionsreiches Weingut. In einer paradiesischen Landschaft entstehen dort heute die spannendsten Weine und Olivenöle des Languedoc. Im Einklang mit der Natur erzeugt La Grange inmitten der Garigue, dem typischen Buschwald der Mittelmeerlandschaft, unverwechselbare Weine. Es duftet nach Rosmarin, Thymian, Liebstöckel und Lavendel. Der Gesang der Zikaden und der Vögel erfüllt die Luft – ein Paradies
